Amaç:
Otelin faaliyetleri sonucu oluşan atıkları azaltmak, geri dönüştürmek, yeniden kullanmak ve çevreye zarar vermeden bertaraf etmek. Atık yönetimi sürecinde çevreyi korumak ve atıkların sürdürülebilir bir şekilde yönetilmesini sağlamak. Hem organik hem de tehlikeli atıkların çevresel etkilerini minimize etmek.

İçerik:

• Atık Azaltma Stratejileri:
  Otelimizde atık üretimini minimuma indirmek için operasyonel süreçler optimize edilir. Özellikle tek kullanımlık ürünlerin azaltılması, yeniden kullanılabilir malzemelerin tercih edilmesi ve ambalaj atıklarının minimize edilmesi sağlanır. Mutfak operasyonlarında organik atıklar en aza indirilir ve yemek planlaması ile gıda israfı önlenir.
• Geri Dönüştürülebilir Atıklar:
  Tüm geri dönüştürülebilir malzemeler, ayrı toplama noktalarında biriktirilir. Plastik, cam, kağıt ve metal atıklar geri dönüşüm için lisanslı geri dönüşüm firmalarına gönderilir. Otel çalışanları ve misafirler, atıkların ayrıştırılması konusunda bilgilendirilir ve uygun yönlendirmeler yapılır.
• Organik Atıkların Yönetimi:
  Organik atıkların çevre dostu yöntemlerle yönetilmesi sağlanır. Otelimizde, mutfak ve peyzaj atıklarının kompostlanması için özel kompost alanları oluşturulmuştur. Bu sayede organik atıklar geri dönüştürülerek gübreye dönüştürülür ve bahçe alanlarında kullanılır.
• Tehlikeli Atıkların Bertarafı:
  Tehlikeli atıklar (örneğin kimyasallar, temizlik malzemeleri, elektronik atıklar) güvenli ve yasalara uygun şekilde bertaraf edilir. Otelimizde tehlikeli maddeler için özel depolama alanları oluşturulmuş ve bu atıklar lisanslı firmalar tarafından toplanarak bertaraf edilir. Kimyasal atıkların doğal kaynaklara zarar vermesi önlenir.
• Misafir Bilgilendirmesi:
  Misafirlerimize, otelimizde uyguladığımız atık yönetimi politikaları hakkında bilgilendirme yapılır. Misafirlerimiz, atıkların ayrıştırılması konusunda teşvik edilir ve odalarda bulunan bilgilendirme broşürleri ile sürdürülebilir atık yönetimi politikalarımız hakkında bilgi sahibi olurlar.

 ----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

Amaç:
Otelimizdeki çalışanların kariyer gelişimlerini desteklemek, yetenekli çalışanların terfi etmelerini sağlayarak hem kişisel gelişimlerine hem de otelin sürdürülebilir başarısına katkıda bulunmak. Çalışanlara adil ve şeffaf bir terfi sistemi sunarak motivasyonlarını artırmak ve otelde uzun süreli bir çalışma kültürü oluşturmak.

İçerik:

• Adil ve Şeffaf Terfi Süreci:
  Otelimizdeki tüm terfi süreçleri adil, şeffaf ve performansa dayalı olarak yürütülür. Çalışanların kariyerlerinde ilerleyebilmeleri için, başarıları, performans değerlendirmeleri ve yetkinlikleri objektif kriterlere göre değerlendirilir. Tüm çalışanlar, terfi imkanları hakkında bilgilendirilir ve bu süreçte kişisel gelişimlerini teşvik edecek mekanizmalar sunulur.
• Performans Değerlendirme:
  Terfi sürecinde, çalışanların performansı temel kriterlerden biridir. Çalışanların yıllık performans değerlendirmeleri, iş hedeflerine ulaşma düzeyi, iş disiplinine uyumu, takım çalışmasına katkısı, liderlik becerileri ve sürdürülebilirlik hedeflerine bağlılığı dikkate alınarak yapılır. Performans değerlendirmeleri, çalışanların objektif bir şekilde gelişim fırsatlarını görmesine yardımcı olur.
• Yetkinlik Bazlı Terfi:
  Otelimizde, çalışanların bilgi ve becerileri doğrultusunda yetkinlik bazlı terfi sistemi uygulanır. Çalışanlar, mevcut pozisyonlarının gerektirdiği yetkinlikleri geliştirerek, daha üst pozisyonlar için uygun aday haline gelir. Ayrıca, liderlik, problem çözme, inovasyon ve sürdürülebilirlik konularındaki yetkinlikler de terfi sürecinde dikkate alınır.
• Eğitim ve Gelişim Olanakları:
  Terfi sürecini desteklemek amacıyla, çalışanlara mesleki gelişim ve kariyer ilerlemesi için çeşitli eğitim programları sunulur. Bu eğitimler, otel içindeki farklı departmanlarda deneyim kazanmalarını, liderlik ve yönetim becerilerini geliştirmelerini sağlar. Çalışanların, belirli eğitim ve sertifika programlarını tamamlamaları, terfi sürecinde avantaj sağlar.
• Mentorluk ve Rehberlik:
  Çalışanların kariyerlerinde ilerlemeleri için, mentorluk ve rehberlik programları uygulanır. Daha deneyimli yöneticiler, terfi adaylarına rehberlik yaparak, onların otel yönetimi hakkında bilgi edinmelerine ve liderlik becerilerini geliştirmelerine yardımcı olur. Mentorluk programı, kariyer gelişim hedeflerine ulaşmada destek sağlar.
• Eşit Fırsat ve Ayrımcılıkla Mücadele:
  Otelimizdeki terfi politikası, çalışanların cinsiyet, ırk, din, etnik köken veya engellilik durumu gözetilmeksizin eşit fırsatlara sahip olmalarını güvence altına alır. Terfi süreci, ayrımcılığa karşı hassas ve tüm çalışanlara eşit haklar sunacak şekilde yapılandırılmıştır. Kadın çalışanların ve dezavantajlı grupların kariyer gelişimlerine destek olmak için özel programlar uygulanır.
• İçten Terfi Teşviki:
  Otelimizde, mevcut çalışanların terfi ederek üst pozisyonlara geçmeleri teşvik edilir. İşe alımlarda dışarıdan istihdam yerine, otel içinde deneyim kazanmış ve otelin kültürüne adapte olmuş çalışanların terfi edilmesi önceliklidir. Bu sayede, otelde uzun süreli bir iş birliği ve bağlılık kültürü oluşturulması hedeflenir.
• Geri Bildirim ve Gelişim Planları:
  Terfi sürecine aday olan çalışanlar, performans değerlendirme sonuçlarına dayalı olarak geri bildirim alır. Gelişim alanları belirlenir ve bir sonraki terfi süreci için kişisel gelişim planları oluşturulur. Bu süreçte çalışanlar, kariyer hedeflerini belirleyerek, hangi becerilerini geliştirmeleri gerektiği konusunda yönlendirici bilgi alırlar.
• Terfi Süreci İyileştirmeleri:
  Terfi politikası, otelin ihtiyaçlarına ve çalışanların beklentilerine göre düzenli olarak gözden geçirilir ve iyileştirilir. Geri bildirimler doğrultusunda terfi sürecindeki adımlar, daha şeffaf ve etkin bir hale getirilir. Ayrıca, yeni liderlik rollerine hazırlık amacıyla gelişim fırsatları sunulur.

-------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

Amaç:
Otelin inşaat, yenileme ve bakım faaliyetlerinden kaynaklanan hafriyat ve inşaat atıklarını çevreye zarar vermeden yönetmek. Atıkların yeniden kullanılması, geri dönüştürülmesi ve güvenli bertaraf edilmesi için gerekli önlemleri almak.

İçerik:

• Atık Ayrıştırma:
  Hafriyat sırasında ortaya çıkan atıkların türüne göre (beton, taş, toprak, metal, ahşap vb.) ayrıştırılması sağlanır. Yeniden kullanılabilir ve geri dönüştürülebilir malzemeler ayrıştırılarak, atık miktarı minimize edilir.
• Geri Dönüşüm ve Yeniden Kullanım:
  İnşaat atıklarının yeniden kullanımı teşvik edilir. Beton ve taş gibi malzemeler, otel alanlarında peyzaj düzenlemelerinde veya diğer inşaat projelerinde yeniden kullanılabilir. Geri dönüştürülebilir atıklar, lisanslı geri dönüşüm tesislerine gönderilir.
• Atık Yönetimi Sertifikaları:
  Atıkların uygun şekilde bertaraf edilmesini sağlamak için, otelimiz yetkili ve sertifikalı atık yönetim firmaları ile çalışır. Hafriyat ve inşaat atıklarının çevreye zarar vermeden bertaraf edildiğine dair gerekli yasal belgeler alınır ve kayıt altına alınır.
• Toprak ve Su Koruma Önlemleri:
  Hafriyat sırasında toprağın erozyona uğramasını veya su kaynaklarına zarar verilmesini önlemek için gerekli çevre koruma tedbirleri alınır. Bu süreçlerde, toprak stabilizasyonu ve su akışının düzenlenmesi gibi teknikler kullanılır.
• Personel Eğitimi:
  Hafriyat ve inşaat çalışmalarında yer alan personel, atık yönetimi ve çevre koruma konusunda eğitilir. Atıkların doğru ayrıştırılması, güvenli depolanması ve bertarafı konularında personel bilgilendirilir.

------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

Amaç:
Çalışan memnuniyetini düzenli olarak izlemek ve değerlendirmek, memnuniyetsizlik durumunda gerekli iyileştirmeleri hızla yapmak. Personelin iş tatminini artırarak, çalışma ortamını daha verimli ve sürdürülebilir hale getirmek.

İçerik:

• Memnuniyet Anketleri: Her yıl personelimize yönelik kapsamlı bir memnuniyet anketi düzenlenir. Bu anketlerde, çalışanların iş ortamı, yöneticilerle olan ilişkileri, kariyer gelişimi fırsatları, maaş ve yan haklar gibi konularda memnuniyetleri değerlendirilir. Anket sonuçları detaylı bir şekilde analiz edilir ve elde edilen bulgulara göre iyileştirme planları yapılır.
• Geri Bildirim Mekanizmaları: Çalışanlarımızın günlük operasyonlarla ilgili geri bildirimde bulunabileceği mekanizmalar oluşturulmuştur. Bu mekanizmalar arasında geri bildirim kutuları, anonim şikayet ve öneri formları, yöneticilerle birebir görüşmeler yer alır. Tüm geri bildirimler düzenli olarak incelenir ve hızla yanıtlanır.
• İyileştirme Planları: Anket ve geri bildirimlerden elde edilen sonuçlara göre iyileştirme planları hazırlanır. Bu planlar, çalışma koşullarının, iş ortamının ve personel ilişkilerinin daha verimli hale getirilmesini amaçlar. İyileştirme planları, departman yöneticileri ile birlikte oluşturulur ve uygulamaya konur.
• Kariyer Gelişimi: Personel memnuniyetini artırmak için kariyer gelişim fırsatları sunulur. Çalışanlarımızın terfi etme, yeni yetkinlikler kazanma ve kariyerlerinde ilerleme imkanları sağlanır. Eğitim ve gelişim programları, bu kariyer fırsatlarını destekler.
• Düzenli Gözden Geçirme: Personel memnuniyeti anketlerinin sonuçları her yıl düzenli olarak gözden geçirilir ve ilerlemeler raporlanır. Memnuniyet oranları, yönetim tarafından dikkatle izlenir ve stratejik kararlarda göz önünde bulundurulur. Ayrıca, personel memnuniyeti performans hedefleri belirlenir.

----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

Amaç:
Otel operasyonlarında kullanılan zararlı maddelerin çevreye, insan sağlığına ve doğal kaynaklara zarar vermeyecek şekilde yönetilmesi. Zararlı maddelerin kullanımını en aza indirmek, çevre dostu alternatif ürünler tercih etmek ve kimyasal maddelerin güvenli bir şekilde depolanması, kullanılması ve bertaraf edilmesini sağlamak.

İçerik:

• Kimyasal Maddelerin Kullanımı: Otelimizde kullanılan tüm kimyasal maddeler, çevreye zarar vermeyecek ve sürdürülebilirlik ilkelerine uygun olacak şekilde seçilir. Kimyasal maddelerin kullanımını en aza indirmek için, çevre dostu ve biyolojik olarak parçalanabilen ürünler tercih edilir. Ayrıca, zararlı maddelerin kullanımında yasal düzenlemelere uyum sağlanır.

• MSDS (Malzeme Güvenlik Bilgi Formları) Uygulaması:
  Otelimizde kullanılan tüm zararlı maddeler için MSDS (Malzeme Güvenlik Bilgi Formları) zorunludur. Bu formlar, kullanılan kimyasalların güvenli taşınması, depolanması, kullanımı ve bertarafı hakkında bilgi sağlar. Her departman, kullandığı kimyasallar için MSDS formlarını bulundurur ve çalışanlar bu belgeleri inceleyerek eğitim alır. Bu sayede kimyasal kazaların önüne geçilir ve çevreye olumsuz etkiler minimuma indirilir.
• Çevre Dostu Alternatifler:
  Otelimiz, zararlı kimyasal maddelerin kullanımını en aza indirmek için çevre dostu ve biyolojik olarak parçalanabilen alternatif ürünlere geçiş yapmayı hedefler. Temizlik malzemeleri, havuz kimyasalları, pestisitler ve boyalar gibi alanlarda, insan sağlığına zarar vermeyen ve ekosistemleri koruyan ürünler tercih edilir. Örneğin, organik temizlik maddeleri ve doğal böcek ilaçları kullanımı yaygınlaştırılır.
• Zararlı Maddelerin Güvenli Depolanması:
  Kimyasal maddelerin güvenli bir şekilde depolanması, olası kazaların ve çevre kirliliğinin önlenmesi için kritik önemdedir. Otelimizde kimyasallar, uygun depolama alanlarında, tehlikeli maddeler için belirlenmiş yönetmeliklere uygun olarak saklanır. Depolama alanları, yangın, sızıntı ve patlama gibi risklere karşı uygun güvenlik önlemleri ile donatılmıştır. Kimyasal maddelerin depolandığı alanlar düzenli olarak denetlenir.
• Personel Eğitimi:
  Kimyasal maddelerin güvenli kullanımı ve yönetimi konusunda tüm personelimiz düzenli eğitim alır. Bu eğitimlerde, kimyasallarla çalışırken alınacak güvenlik önlemleri, kişisel koruyucu ekipman kullanımı, kimyasal dökülmelerine karşı yapılacak müdahaleler ve doğru bertaraf yöntemleri anlatılır. Eğitim, iş güvenliğinin yanı sıra çevresel sürdürülebilirliği sağlamak amacıyla tasarlanmıştır.
• Zararlı Maddelerin Bertarafı:
  Kullanılan kimyasalların bertarafı, çevreye ve su kaynaklarına zarar vermeyecek şekilde gerçekleştirilir. Kimyasal atıklar, yetkili ve lisanslı atık yönetim firmaları tarafından güvenli bir şekilde toplanır ve yasal düzenlemelere uygun olarak bertaraf edilir. Bertaraf işlemleri sırasında geri dönüşüm mümkünse tercih edilir. Otelimiz, zararlı maddelerin yasadışı deşarjını veya uygun olmayan şekilde imha edilmesini önlemek için tüm süreçleri titizlikle denetler.
• Misafir Bilgilendirmesi:
  Otelimizin sürdürülebilirlik hedefleri doğrultusunda, misafirlerimize zararlı maddelerin kullanımı ve bunların çevre üzerindeki olumsuz etkileri konusunda farkındalık kazandırırız. Misafirler, kimyasal maddelerle ilgili otel politikalarımız hakkında bilgilendirilir ve çevre dostu seçenekleri tercih etmeleri teşvik edilir. Örneğin, çevreye zarar vermeyen temizlik malzemeleri kullandığımız bilgisi broşürlerle misafirlerimize iletilir.
• Sürekli Gözden Geçirme ve İyileştirme:
  Zararlı maddelerin yönetimine ilişkin süreçlerimiz düzenli olarak gözden geçirilir. Kullanılan kimyasalların çevresel etkileri sürekli izlenir ve çevre dostu ürünlerin kullanımını artırmak amacıyla sürekli iyileştirme yapılır. Zararlı maddeler politikasının etkinliği, sürdürülebilirlik hedeflerimize katkısı doğrultusunda ölçülür ve bu doğrultuda yeni iyileştirmeler devreye sokulur.

-----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

Amaç:
Otelin inşaat, yenileme ve bakım faaliyetlerinden kaynaklanan hafriyat ve inşaat atıklarını çevreye zarar vermeden yönetmek. Atıkların yeniden kullanılması, geri dönüştürülmesi ve güvenli bertaraf edilmesi için gerekli önlemleri almak.

İçerik:

• Atık Ayrıştırma:
  Hafriyat sırasında ortaya çıkan atıkların türüne göre (beton, taş, toprak, metal, ahşap vb.) ayrıştırılması sağlanır. Yeniden kullanılabilir ve geri dönüştürülebilir malzemeler ayrıştırılarak, atık miktarı minimize edilir.
• Geri Dönüşüm ve Yeniden Kullanım:
  İnşaat atıklarının yeniden kullanımı teşvik edilir. Beton ve taş gibi malzemeler, otel alanlarında peyzaj düzenlemelerinde veya diğer inşaat projelerinde yeniden kullanılabilir. Geri dönüştürülebilir atıklar, lisanslı geri dönüşüm tesislerine gönderilir.
• Atık Yönetimi Sertifikaları:
  Atıkların uygun şekilde bertaraf edilmesini sağlamak için, otelimiz yetkili ve sertifikalı atık yönetim firmaları ile çalışır. Hafriyat ve inşaat atıklarının çevreye zarar vermeden bertaraf edildiğine dair gerekli yasal belgeler alınır ve kayıt altına alınır.
• Toprak ve Su Koruma Önlemleri:
  Hafriyat sırasında toprağın erozyona uğramasını veya su kaynaklarına zarar verilmesini önlemek için gerekli çevre koruma tedbirleri alınır. Bu süreçlerde, toprak stabilizasyonu ve su akışının düzenlenmesi gibi teknikler kullanılır.
• Personel Eğitimi:
  Hafriyat ve inşaat çalışmalarında yer alan personel, atık yönetimi ve çevre koruma konusunda eğitilir. Atıkların doğru ayrıştırılması, güvenli depolanması ve bertarafı konularında personel bilgilendirilir.